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कैलोरी क्या हैं? What is calorie in hindi

कैलोरी क्या हैं? What is calorie in hindi ।

कैलोरी क्या हैं? What is calorie in hindi । कैलोरी ऊर्जा की एक इकाई है। ऐतिहासिक रूप से, वैज्ञानिकों ने “कैलोरी” को ऊर्जा या गर्मी की एक इकाई के रूप में परिभाषित किया है जो विभिन्न स्रोतों से आ सकता है, जैसे कि कोयला या गैस। पोषण के लिहाज से, सभी प्रकार के भोजन – चाहे वे वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या शर्करा हों – कैलोरी के महत्वपूर्ण स्रोत हैं, जिन्हें लोगों को जीने और कार्य करने की आवश्यकता होती है।

क्लेटन, मिसौरी में एक पंजीकृत पोषण विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ और पोषण और आहारशास्त्र अकादमी के प्रवक्ता जेनिफर मैकडैनियल ने कहा, “हमारे दिमाग, हमारी मांसपेशियों – हमारे शरीर में हर कोशिका – को अपनी इष्टतम स्थिति में काम करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।” “तो एक के लिए, हम अपने शरीर और हमारे मस्तिष्क को सही पोषण देना चाहते हैं। अगर हमें उन पोषक तत्वों (जो कैलोरी प्रदान करते हैं) पर्याप्त मात्रा नहीं मिलते हैं, तो नकारात्मक परिणाम होते हैं.

जब लोग भोजन में कैलोरी के बारे में बात करते हैं, तो उनका क्या मतलब होता है? कैलोरी माप की एक इकाई है – लेकिन यह वजन या लंबाई को नहीं मापती है। कैलोरी ऊर्जा की एक इकाई है। जब आप सुनते हैं कि किसी चीज़ में 100 कैलोरी होती है, तो यह वर्णन करने का एक तरीका है कि आपके शरीर को इसे खाने या पीने से कितनी ऊर्जा मिल सकती है।

क्या कैलोरी आपके लिए खतरनाक हैं?

कैलोरी आपके लिए बुरा नहीं है। आपके शरीर को ऊर्जा के लिए कैलोरी की आवश्यकता होती है। लेकिन बहुत अधिक कैलोरी खाने – और गतिविधि के माध्यम से उनमें से पर्याप्त मात्रा में नहीं जलाने से वजन बढ़ सकता है।

अधिकांश खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में कैलोरी होती है। कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे लेट्यूस, में कुछ कैलोरी होती हैं (कटे हुए सलाद के 1 कप में 10 कैलोरी से कम होती है)। मूंगफली जैसे अन्य खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक कैलोरी होती है (½ कप मूंगफली में 400 से अधिक कैलोरी होती है)। यह भी पढ़ें :हल्दी के सौंदर्य फायदे/ Turmeric benefits in Hindi

कुछ लोग अपनी कैलोरी देखते हैं यदि वे अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। अधिकांश बच्चों को ऐसा करने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन सभी बच्चे स्वस्थ, संतुलित आहार खाने से लाभ उठा सकते हैं जिसमें कैलोरी की सही संख्या शामिल होती है – बहुत अधिक नहीं, बहुत कम नहीं। लेकिन आप कैसे जानते हैं कि आपको कितनी कैलोरी चाहिए?

बच्चों को कितनी कैलोरी चाहिए?

बच्चे सभी आकारों में आते हैं और प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अलग-अलग दरों पर ऊर्जा (कैलोरी) बर्न होती है, इसलिए कैलोरी की एक सही संख्या नहीं है जो हर बच्चे को खानी चाहिए। लेकिन 6 से 12 साल के बीच के अधिकांश बच्चों के लिए एक अनुशंसित सीमा है: प्रति दिन 1,600 से 2,200, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे कितने सक्रिय हैं।

जब वे यौवन तक पहुँचती हैं, तो लड़कियों को पहले की तुलना में अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, लेकिन उन्हें लड़कों की तुलना में कम कैलोरी की आवश्यकता होती है। जैसे ही लड़के यौवन में प्रवेश करते हैं, उन्हें प्रति दिन 2,500 से 3,000 कैलोरी की आवश्यकता हो सकती है, खासकर यदि वे बहुत सक्रिय हैं। लेकिन चाहे वे लड़कियां हों या लड़के, जो बच्चे सक्रिय हैं और बहुत अधिक घूमते हैं, उन्हें उन बच्चों की तुलना में अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है जो नहीं घूमते हैं।

क्या कैलोरी से वजन बढ़ता है?

यदि आप आवश्यकता से अधिक कैलोरी खाते हैं, तो शरीर अतिरिक्त कैलोरी को वसा में बदल देता है। बहुत अधिक वसा अधिक वजन और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। केवल आपका डॉक्टर ही बता सकता है कि क्या आपका वजन अधिक है, इसलिए यदि आप चिंतित हैं तो उससे संपर्क करें। और अपने डॉक्टर से बात किए बिना कभी भी डाइट पर न जाएं!

उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ – जैसे कि मीठा सोडा, कैंडी और फास्ट फूड – जल्दी से बहुत अधिक कैलोरी जोड़ते हैं। इसके बजाय, स्वस्थ, संतुलित आहार लें। व्यायाम और खेलना भी वास्तव में महत्वपूर्ण है, क्योंकि शारीरिक गतिविधि से कैलोरी बर्न होती है।

शरीर कैलोरी का उपयोग कैसे करता है?

आपके शरीर को केवल काम करने के लिए कैलोरी की आवश्यकता होती है – आपके दिल की धड़कन और आपके फेफड़ों को सांस लेने के लिए। एक बच्चे के रूप में, आपके शरीर को बढ़ने और विकसित होने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से कैलोरी और पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है।

1 दिन में कितनी कैलोरी लेनी चाहिए?

लेकिन हर दिन 1 घंटे या उससे अधिक समय तक खेलना और सक्रिय रहना एक अच्छा विचार है। इसका मतलब है कि खेल खेलने, बाहर खेलने या अपनी बाइक की सवारी करने में समय व्यतीत करना। यह सब जोड़ता है। हर दिन सक्रिय रहने से आपका शरीर मजबूत रहता है और आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

टीवी देखने और वीडियो गेम खेलने से बहुत अधिक कैलोरी बर्न नहीं होगी, इसलिए आपको उन गतिविधियों को प्रतिदिन 2 घंटे से अधिक नहीं करना चाहिए। एक व्यक्ति टीवी देखते समय प्रति मिनट केवल 1 कैलोरी बर्न करता है, सोने के बराबर!

खाद्य पदार्थों में कैलोरी | Calories in food items

भोजन पदार्थ Food मात्राQuantity कैलोरी / Calories
दूध (Milk) 1 cup (220ml – 240ml) 140-160 calories
पनीर 50 gm 130 calories
मक्खन एक चमच 45 – 50
सेब 1 50-60
केला 1 80 – 100
अंगूर 10 40-50
संतरा 1 55-70
आलू 1 70-90
दाल एक कटोरी 75-100
अंडा 1 65-85

 

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