जीरा राइस रेसिपी 

दोस्तों आज हम इस लेख में बताने जा रहे हैं जीरा राइस रेसिपी बनाने की विधि के बारे में, जीरा राइस रेसिपी बनाने के लिए किन किन चीज़ों की ज़रूरत पड़ती है, जीरा राइस बनाने में मिटना समय लगता है,  तो आइये जानते हैं कैसे जीरा राइस बनाते हैं । 

• बासमती चावल _____ आधा किलो
• छोटा प्याज बारीक कटा हुआ _____ एक 
• दालचीनी _____ चार-पांच
• बड़ी इलायची _____ चार-पांच
• लौंग_____ चार-पांच 
• स्थिर काली मिर्च _____ चार-पांच
• जीरा _____ एक चम्मच
• लहसुन का पेस्ट _____ एक चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• पानी _____ दो कप
• तेल _____ चार बड़े चम्मच

चावल को आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज, दालचीनी, इलायची, लौंग, पिसी हुई काली मिर्च और जीरा डालकर भूनें। जब प्याज हल्का ब्राउन हो जाए तो इसमें लहसुन का पेस्ट और नमक डालकर हल्का सा भून लें। – अब पानी डालें, जब पानी थोड़ा गर्म हो जाए तो चावल डालकर पकाएं. जब पानी सूख जाए तो इसे टेल पर रख दें, जब यह बनकर तैयार हो जाए तो इसे किसी बर्तन में निकाल कर सर्व करें। 

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