Mexican Vegetable Rice Recipe in Hindi
दोस्तों आज हम इस लेख में Mexican Vegetable Rice Recipe in Hindi की विधि के संबंध में बात करने वाले हैं । तो आइये चलते हैं ।
- चावल एक किलो
- एक प्याज
- लहसुन तीन (पीसा हुआ )
- प्याज के दो टुकड़े (लम्बाई में कटे हुए)
- पत्ता गोभी एक कप
- शिमला मिर्च एक (लंबाई में कटी हुई)
- टमाटर एक (बड़े आकार का )
- सोया सॉस दो चम्मच
- तेल छह बड़े चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
Mexican Vegetable Rice बनाने का तरीक़ा
Mexican Vegetable Rice बनाना काफी आसान हैं एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें बारीक कटी प्याज को कुछ देर भूनें। लहसुन डालें और 12 मिनट तक भूनें। फिर चावलों को मिलाएं, आवश्यकतानुसार पानी डालें, नमक डालें, बर्तन को ढक दें और धीमी आँच पर पकाएँ। एक खुले पैन में तेल गरम करें और कटे हुए प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें। प्याज को तेल से निकाल कर उसी तेल में बंद गोभी को दो मिनट फ्राई करें ।
पत्ता गोभी को भी निकल दें और शिमला मिर्च को उसी तेल में एक मिनट के लिए भूनें। शिमला मिर्च के साथ ही टमाटर, सोया सॉस, लाल मिर्च और नमक मिलाएं । अब तले हुए प्याज , पत्ता गोभी और चावल भी उसमें शामिल कर दें और अच्छी तरह मिक्स करें ।
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